Les contrats à terme sur le soja et le maïs ont également progressé.
Le marché du blé s'est concentré sur la Russie, le plus grand fournisseur mondial de cette céréale ayant souffert de gelées dommageables.
Le prix du blé russe à 12,5 % de protéines prévu pour une livraison franco à bord (FOB) en juin a grimpé à 239 dollars la tonne métrique la semaine dernière, contre 221 dollars la semaine précédente, selon la société de conseil IKAR.
En Ukraine, l'un des principaux exportateurs de blé et de maïs, de fortes gelées dans les régions du nord et de l'est pourraient réduire la récolte de céréales et d'oléagineux de cette année, selon l'analyste APK-Inform.
"Les conditions météorologiques de la mer Noire continuent d'être favorables", a déclaré Don Roose, président de la société de courtage U.S. Commodities, basée dans l'Iowa.
Le contrat de blé CBOT le plus actif était en hausse de 32 cents à 6,83-1/4 dollars le boisseau à 11h15 CDT (1615 GMT), proche du plus haut de 10 mois de la semaine dernière à 6,97 dollars. Il s'agit de la plus forte hausse du marché en une journée depuis juillet.
Le soja a augmenté de 15-3/4 cents à 12,43-3/4 dollars le boisseau, et le maïs a bondi de 8-1/2 cents à 4,61 dollars le boisseau.
Les inquiétudes concernant les pertes de récoltes dans la région brésilienne du Rio Grande do Sul, dévastée par les inondations, ont fait grimper les prix à terme du soja, selon les négociants.
Des pluies excessives et de fortes inondations ont continué à entraver le mouvement des cargaisons dans le port de Rio Grande, le quatrième du pays pour les exportations de soja et le troisième pour les importations d'engrais.
"La logistique a été gravement perturbée et la réparation des infrastructures endommagées pourrait prendre jusqu'à un an, ce qui risque de perturber considérablement la chaîne d'approvisionnement", a déclaré S&P Global Market Intelligence.
Aux États-Unis, le ministère de l'agriculture doit publier une mise à jour hebdomadaire sur les plantations de maïs et de soja plus tard dans la journée de lundi. Le rythme des plantations de maïs a été inférieur à la moyenne en raison du temps humide, après avoir été plus actif la semaine dernière, selon les analystes. (Reportage de Tom Polansek à Chicago. Reportage complémentaire de Nigel Hunt à Londres, Naveen Thukral à Singapour ; Rédaction de Sherry Jacob-Phillips, Sohini Goswami, Vijay Kishore et Richard Chang)
