"Il y a une crise de l'électricité, une crise alimentaire, une crise de l'eau, une crise de tout", a déclaré Eyad Abu Mutlaq, 45 ans, à Khan Younis, dans le sud de la bande de Gaza, une région qui se remplit de milliers de personnes fuyant le nord de la bande de Gaza par crainte d'une invasion israélienne.

"Seul Dieu peut résoudre ce problème", a-t-il déclaré après avoir fait le tour de quatre boulangeries, où il a constaté que les files d'attente étaient longues ou qu'il n'y avait pas d'approvisionnement.

L'afflux de personnes arrivant dans le sud de la bande de Gaza après qu'Israël leur a demandé vendredi de quitter une zone située dans le nord a mis à rude épreuve des ressources qui étaient déjà épuisées.

Les Nations unies ont exhorté Israël à "éviter une catastrophe humanitaire" à Gaza, une bande de terre de 2,3 millions d'habitants coincée entre Israël, l'Égypte et la mer Méditerranée.

En réponse à l'assaut dévastateur lancé le 7 octobre par le groupe militant palestinien Hamas depuis Gaza, Israël a imposé un "blocus total" qui interrompt l'approvisionnement en nourriture et coupe l'électricité à Gaza. Une semaine après le début de ce blocus, les magasins sont à court de nombreux articles.

"Je cherchais des aliments de base, des œufs, du riz, des conserves et même du lait pour les enfants, mais je ne les ai pas trouvés", a déclaré une habitante de Khan Younis, qui n'a donné que son surnom, Um Salem. "C'est ainsi qu'Israël nous combat, en affamant nos enfants. Ils tuent les enfants soit par des bombes, soit bientôt par la famine".

Israël a déclaré qu'il avait demandé à la population de quitter le nord pour sa sécurité et pour s'assurer qu'elle n'était pas prise dans le conflit. Il a déclaré qu'il garantirait la sécurité des Palestiniens fuyant la zone sur deux routes principales jusqu'à 16 heures (13 heures GMT) vendredi.

Ceux qui ont fui disent que de nombreuses routes et rues sont souvent difficiles à utiliser, voire impraticables, en raison des dégâts.

APPEL À LA FIN DU "SIÈGE

Les autorités de Gaza ont déclaré que 70 personnes avaient été tuées et 200 blessées lorsqu'Israël a frappé des voitures et des camions transportant des personnes fuyant le nord. Reuters n'a pas pu vérifier ces informations de manière indépendante.

L'assaut du Hamas la semaine dernière a tué plus de 1 300 Israéliens. Les combattants ont également pris des dizaines d'otages dans la pire brèche dans les défenses d'Israël depuis sa création en 1948.

Le bilan de la riposte israélienne s'élevait samedi à plus de 2 200 morts.

N'ayant plus la possibilité de franchir la frontière égyptienne, la population de Gaza s'est entassée dans le sud à la recherche d'un abri, tandis qu'Israël renforce ses troupes et ses chars d'assaut à la frontière. Israël a déjà lancé des raids.

"Nous devons acheminer du carburant à Gaza par camion dès maintenant. Le carburant est le seul moyen pour les gens d'avoir de l'eau potable. Sinon, les gens commenceront à mourir de déshydratation sévère, notamment les jeunes enfants, les personnes âgées et les femmes", a déclaré Philippe Lazzarini, commissaire général de l'agence des Nations unies pour les réfugiés palestiniens (UNRWA).

"L'eau est désormais la dernière bouée de sauvetage. Je lance un appel pour que le siège de l'aide humanitaire soit levé maintenant", a-t-il ajouté.

Le président des États-Unis, Joe Biden, a déclaré vendredi qu'il faisait de la résolution de la crise humanitaire à Gaza une priorité, en collaboration avec Israël, l'Égypte, la Jordanie, d'autres États arabes et l'ONU. Il a ajouté qu'il veillait également à ce qu'Israël dispose de ce dont il a besoin pour répondre à l'attaque du 7 octobre, notamment en ramenant les otages américains chez eux.

Les autorités de Gaza ont fait état de 10 000 blessés à ce jour dans les bombardements. Les hôpitaux ont du mal à faire face à la situation. Le porte-parole du ministère de la santé de Gaza, Ashraf Al-Qidra, a déclaré que les hôpitaux manquaient de fournitures médicales et de carburant pour continuer à fonctionner.

Plus de 1 695 bâtiments et tours ont été détruits par les frappes aériennes israéliennes, ainsi que 7 000 logements, selon le bureau des médias du gouvernement du Hamas.

En raison des coupures de courant et de l'absence de carburant pour faire fonctionner les générateurs, Adel Shaheen recharge les téléphones des habitants à l'aide de ses panneaux solaires pendant les heures de la journée.

"Nous ne voyons plus l'électricité et si nous voulons charger un téléphone portable, nous devons attendre le soleil, sinon nous n'avons plus d'électricité du tout", a-t-il déclaré. "Les gens veulent recharger leur téléphone portable pour pouvoir passer des appels et prendre des nouvelles de leur famille.

Mais il a ajouté que la plupart des habitants de Gaza étaient désormais "coupés du monde".