Les ventes se sont accélérées après que les contrats à terme sur les bovins vivants d'avril ont atteint leur plus haut niveau depuis octobre et ont comblé un vide graphique laissé par la chute du contrat à l'ouverture du marché le 23 octobre, ont-ils déclaré.
Le contrat de référence d'avril a culminé à 190,275 cents la livre avant de baisser et de s'établir à 186,950 cents la livre, en baisse de 2,975 cents. Les contrats à terme sur les bovins vivants de juin ont terminé en baisse de 2,675 cents, à 183,375 cents la livre.
Les contrats à terme ont baissé malgré la fermeté du marché des bovins au comptant dans les plaines américaines, où les offres des conditionneurs sont restées rares mais où les prix demandés dans de nombreux parcs d'engraissement jeudi étaient supérieurs d'au moins 2 $ par quintal aux ventes de la semaine dernière, selon les négociants.
Les prix de gros de la viande bovine étaient également en hausse, avec une augmentation de 96 cents à 310,78 dollars le quintal jeudi après-midi, soit le prix le plus élevé en six mois, selon les données du ministère américain de l'Agriculture.
"Nous ne pouvons pas attribuer la chute des prix (à terme) à quoi que ce soit qui soit lié aux liquidités. Le principal problème aujourd'hui était d'ordre technique", a déclaré Austin Schroeder, analyste chez Brugler Marketing & Management dans le Nebraska.
"Le graphique d'avril présentait un grand écart à 190,275 (cents par livre) et c'était exactement le sommet d'aujourd'hui. Nous sommes donc allés le combler et nous avons immédiatement été confrontés à des ordres de vente", a-t-il déclaré.
Les contrats à terme sur les bovins d'engraissement ont également chuté jeudi, les contrats à terme d'avril terminant en baisse de 4,675 cents à 251,175 cents la livre.
Les contrats à terme sur les porcs maigres de la CME ont terminé en ordre dispersé.
Le contrat d'avril s'est établi en hausse de 0,150 cent à 85,025 cents la livre, tandis que les porcs de juin ont reculé de 0,300 cent à 101,425 cents la livre.
