Le blé de mars sur Euronext, basé à Paris, a baissé de 1% à 286 euros (310,74 dollars) la tonne, affichant une légère hausse de 0,4% sur la semaine.

Le contrat est tombé lundi à son plus bas niveau depuis 11 mois, avant de rebondir, les opérateurs considérant le marché comme techniquement survendu, tandis que les titres de presse attirent à nouveau l'attention sur le conflit dans la zone de la mer Noire.

Des rumeurs de reprise de la demande au Maroc, principale destination des exportations de blé de l'Union européenne jusqu'à présent cette saison, et une reprise des ventes hebdomadaires de blé américain à l'exportation ont également soutenu les marchés à terme.

"Les marchés du blé se sont redressés lorsque la guerre en Ukraine est revenue à l'ordre du jour", a déclaré la société de conseil CRM Agri dans une note.

"La tendance à la hausse de l'euro par rapport au dollar s'étant également atténuée, le blé parisien a connu sa première semaine positive depuis Noël.

La production de blé en Ukraine pourrait ne pas dépasser 16 millions de tonnes en 2023, marquant une deuxième baisse annuelle alors que les agriculteurs réduisent les semis en raison de l'impact de l'invasion russe, a déclaré jeudi un groupe ukrainien du secteur céréalier.

Un responsable du ministère américain de l'agriculture (USDA) a quant à lui déclaré que l'agence considérait l'estimation officielle de la Russie concernant la récolte de blé du pays comme trop élevée.

Cependant, le blé est resté freiné par les marchés du maïs et du soja, qui ont été mis sous pression par l'amélioration des précipitations en Argentine, et par les exportations continues de blé russe et ukrainien.

"Le blé bon marché de Russie et d'Ukraine en termes FOB devrait couvrir la principale demande d'exportation des principaux importateurs du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord", a déclaré un négociant allemand.

Les origines sont restées compétitives malgré l'augmentation des coûts d'assurance des navires et l'accumulation de navires empruntant le corridor de la mer Noire à partir de l'Ukraine, ont indiqué les négociants.

Le blé standard à 12 % de protéines pour livraison en février à Hambourg a été proposé à la vente avec une prime d'environ 11 euros par rapport au contrat Euronext de mars, mais avec peu d'intérêt à l'achat.

(1 $ = 0,9204 euros)