M. Le Maire, qui rencontrera les entreprises énergétiques du pays plus tard dans la journée pour discuter de la question, a prévenu que le gouvernement disposait "des outils pour obliger les fournisseurs d'énergie à respecter leurs engagements envers l'État et les entreprises".

Il n'a toutefois pas précisé quels pourraient être ces outils ni nommé les fournisseurs d'énergie qu'il visait.

"L'État ne laissera tomber personne. L'État ne laissera pas tomber ses boulangers", a déclaré M. Le Maire lors d'une conférence de presse, soulignant que la crise survient alors que la baguette, le pain de base de la France, a été inscrite en novembre sur la liste du patrimoine culturel des Nations unies.

"L'État français fait sa part pour aider les boulangers, les fournisseurs d'énergie doivent faire la leur", a ajouté M. Le Maire.

Le Maire a également déclaré que l'État écrira aux 33 000 boulangers de France pour détailler l'aide actuelle et future qu'ils peuvent attendre.

Plus tôt dans la journée, le Premier ministre français, Elisabeth Borne, avait confirmé les plans visant à aider les boulangers français à faire face à la hausse des factures d'énergie, en leur permettant d'étaler le paiement de leurs impôts dans le temps et éventuellement "le paiement de leurs factures d'énergie pour les premiers mois de l'année".