Berenberg a maintenu sa recommandation Conserver sur Elior tout en abaissant de 24 à 21 euros son objectif de cours. Le bureau d'études a mis à jour ses prévisions de résultats 2017, suite à l'avertissement du groupe et à deux jours de la publication de ses résultats annuels. Berenberg table sur une croissance organique d'Elior de 2,3% cette année et sur une marge d'Ebitda de 8,3%.
Elior Group figure parmi les leaders mondiaux de la restauration collective sous contrat. Le groupe assure la gestion de restaurants situés dans les entreprises et les administrations, les établissements d'enseignement, les établissements de soins et les maisons de retraite. Le CA par activité se répartit comme suit :
- gestion de restaurants (79,5%) ;
- prestations de services aux entreprises (20,2%) : prestations de services d'accueil, de propreté, de gardiennage, d'intérim et de recrutement, de télésurveillance, de services en milieux hostiles, etc. ;
- autres (0,3%).
La repartition géographique du CA est la suivante : France (48,6%), Europe (27,3%) et autres (24,1%).
ELIOR GROUP 
