FLEURY MICHON : maintient ses objectifs annuels de marge opérationnelle
Le 30 janvier 2013 à 08:55
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Fleury Michon a annoncé une hausse de ses ventes en 2012 de 7,3% à 690,9 millions d'euros et de 7,4% sur le seul quatrième trimestre. L'activité en GMS (grandes et moyennes surfaces) France s'est appréciée de 7,1% sur l'année, le pôle International a crû de 6,7% grâce à Delta DailyFood au Canada et le pôle Restauration et divers a gagné 10,8%, soutenu par l'activité plateaux-repas.
Sur le quatrième trimestre, la marque Fleury Michon a grimpé de 9,9% traduisant l'efficacité de la stratégie innovation-qualité mise en oeuvre depuis de nombreuses années par le groupe. A la marque Fleury Michon, le chiffre d'affaires de l'activité Charcuterie a progressé de +11,7% au quatrième trimestre. Celui de l'activité Traiteur s'est apprécié de +10%. Le Traiteur de la Mer a très légèrement fléchi (-0,8%) en raison d'un marché en recul et d'un effet de base désavantageux.
Sur l'ensemble de l'exercice, le Groupe maintient son estimation de marge opérationnelle supérieure à 5%.
Fleury Michon est le leader français de la production et de la commercialisation de produits de charcuterie et de produits traiteur vendus en grande surface. Le CA par activité se répartit comme suit :
- vente de produits en grandes surfaces en France (84,4%) : produits de charcuterie (jambons supérieurs de porc et de volaille, charcuteries cuisinées, aides culinaires, pâtés, etc.) et produits traiteur (plats cuisinés individuels, surimi, salades composées, parts individuelles de tartes, etc.) ;
- restauration hors domicile en France (5,6%) : exploitation de la chaîne de restaurants Graine d'Appétit et de distributeurs automatiques de plats cuisinés et de salades.
Le solde du CA (10%) concerne l'activité assurée à l'international.
A fin 2023, le groupe dispose de 12 sites de production implantés essentiellement en France (10).
FLEURY MICHON 
