Savencia Fromage & Dairy (ex-Bongrain) bondit de près de 6% à 78,23 euros après avoir atteint un record de 79,03 euros. L'appétit des investisseurs est aiguisé par les résultats annuels savoureux du fabricant du célèbre fromage Caprice des Dieux. En 2016, son résultat opérationnel courant a progressé, lui, de 23% à 187,1 millions, soutenu par la consolidation des positions du groupe à l'International et par le développement des volumes à marques. Le taux de marge opérationnelle courante est ressorti à 4,2% contre 3,4% en 2015.

Il s'est amélioré dans les deux activités Produits Fromagers et Autres Produits Laitiers. Il demeure en France nettement inférieur à celui des autres marchés.

Le chiffre d'affaires de Savencia a atteint 4,418 milliards d'euros, en léger recul de 0,5%. Cette évolution résulte d'un effet de change négatif de 2,7% et d'une croissance organique favorable de 2,2% grâce notamment à l'International.

Fort de ces résultats, le groupe familial, propriétaire des charcuteries Bordeau Chesnel et de la marque Maison du Chocolat, a fortement relevé son dividende à 1,60 euro par action, contre 1 euro un an plus tôt.

Concernant ses perspectives 2017, Savencia a estimé que la volatilité de l'économie laitière dans les principaux pays producteurs et l'incertitude relative à l'évolution des devises mondiales continueront à impacter fortement l'année 2017. Par ailleurs, la consommation mondiale restera affectée par le ralentissement de l'activité économique des pays émergents.

Dans ce contexte, Savencia Fromage & Dairy poursuivra ses efforts d'adaptation et de compétitivité. Le développement des produits de spécialités et la consolidation de ses positions sur les marchés internationaux demeureront les facteurs importants de sa croissance.

Gilbert Dupont a confirmé sa recommandation Accumuler et son objectif de cours de 75,2 euros sur le titre après des résultats 2016 largement supérieurs à ses attentes. Le broker indique que, même si l'exercice 2017 devrait s'inscrire dans un climat matières premières moins favorable, ses estimations devraient être relevées.