Le chiffre d'affaires 2016 du groupe Savencia Fromage & Dairy (+0,39% à 73,98 euros) est ressorti à 4,4 milliards d'euros en 2016, en léger recul de 0,5% par rapport à l'exercice précédent. Cette évolution résulte d'un effet de change fortement négatif de 2,7% et d'une croissance organique favorable de 2,2% qui s'est confirmée sur le second semestre. L'effet de change négatif de 2,7% provient en quasi-totalité de la dévaluation des monnaies sud-américaines, chinoise et anglaise par rapport à l'euro.

Le chiffre d'affaires des Produits Fromagers a augmenté à taux de change et périmètre constants de 1,5% sous l'effet du développement de l'international hors Europe. L'évolution positive des volumes de ses marques stratégiques dépasse nettement l'impact déflationniste des prix lié à l'économie laitière.

A taux de change et périmètre constants, le chiffre d'affaires des Autres Produits Laitiers est ressorti de son côté en hausse de 4,1%. La progression de l'international a compensé la baisse constatée du marché français qui a souffert sur la majorité de l'année de la faiblesse des cotations mondiales des produits industriels.