Le 6 février 2023, Gaspare Guarrasi, directeur de l'exploitation de Tattooed Chef, Inc. (l'oCompanyo), a pris sa retraite de ce poste avec effet immédiat. Le départ de M. Guarrasi n'est pas le résultat d'un désaccord avec la société sur toute question relative aux opérations, politiques ou procédures de la société. Le 6 février 2023, la Société a nommé Giuseppe Bardari au poste de directeur de l'exploitation de la Société, avec effet immédiat.

M. Bardari est actuellement le président d'Ittella Italy s.r.l. (oIttella Italyo), filiale à part entière, et continuera à occuper ce poste. M. Bardari, âgé de 46 ans, a rejoint la société en 2010 en tant que directeur du développement commercial international, poste qu'il a occupé pendant sept ans. Il était responsable de l'approvisionnement en articles en provenance d'Italie et de la gestion du processus des articles quittant l'Italie et arrivant aux États-Unis. En 2017, il est devenu président de la division italienne, Ittella Italy.

M. Bardari est chargé de superviser toutes les opérations d'Ittella Italie, ce qui inclut la gestion des relations avec les producteurs locaux, l'approvisionnement en ingrédients importés et l'exportation des produits finis. M. Bardari possède une expérience supplémentaire de l'industrie des aliments surgelés, acquise pendant plus de six ans en tant que directeur des exportations pour Gias Spa. Il est titulaire d'un diplôme en économie de l'université de Messine et d'un MBA avec spécialisation pour le Hi-Tech de Sdipa/Bocconi.

M. Bardari continue de superviser toutes les opérations italiennes.