TH International Ltd est une société holding dont l'activité principale est la vente de café. Par l'intermédiaire de ses filiales, la société exerce ses activités dans deux secteurs. Le segment Tim Hortons est principalement engagé dans les chaînes de restaurants de café, de beignets et de thé. Le segment Popeyes exploite principalement des restaurants à service rapide, proposant des plats tels que du poulet au chili doux, des épaules de poulet au sel et au poivre, des pépites de poulet au fromage doré et un milkshake au pomelo à base de thé Longjing. Ce segment propose également les produits emblématiques de Popeyes, notamment le poulet épicé de style Nouvelle-Orléans, les fruits de mer de style Louisiane tels que les crevettes popcorn Cajun et les accompagnements tels que la purée de pommes de terre à la sauce Cajun. La société vend également du café, des boissons et des plats préparés dans des magasins qu'elle possède et exploite, ainsi que dans des magasins franchisés. La société exerce principalement ses activités sur le marché de la Chine continentale.
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