The Good Flour Corp. a souligné le panorama du marché pour son mélange de crêpes et de gaufres à haute teneur en protéines récemment annoncé et en cours de développement. La société développe à la fois une version pour adultes et une version destinée aux enfants sous la marque aPatty Cakes'.

La société développe ces nouveaux produits en utilisant des protéines de pomme de terre. Il a été démontré que l'ingestion de protéines de pomme de terre augmente le taux de synthèse des protéines musculaires au repos et pendant la récupération après un exercice chez l'homme. Le nouveau panorama de crêpes et de gaufres à haute teneur en protéines de Good Flour a été formulé en pensant à l'espace santé et bien-être, il sera suivi d'autres produits en cours de développement pour le même marché vertical.

Les principaux avantages des protéines sont les suivants : les protéines aident le consommateur à se sentir rassasié plus longtemps, les protéines stimulent le métabolisme et les protéines aident à la récupération et à la croissance des muscles. Les panoramas nouvellement formulés restent fidèles à la philosophie de base des produits Good Flour, ils sont sans gluten, riches en fibres, pauvres en sucre, prêts à l'emploi et très savoureux.