La province du Hunan (centre de la Chine), un producteur majeur de riz du pays, a établi un indice des coûts de production et des prix de vente du riz, le premier du genre en Chine. Selon des experts, l'indice des prix du riz aidera la Chine, l'un des plus grands producteurs de riz du monde, à établir les prix du riz sur le marché mondial.

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