Le maïs est resté stable et s'est maintenu au-dessus de son niveau le plus bas depuis près de trois ans, tandis que le soja a également progressé après avoir atteint son niveau le plus bas depuis un mois, les marchés évaluant le début de la récolte américaine.
Les investisseurs attendaient également l'annonce des taux d'intérêt de la Réserve fédérale américaine plus tard dans la journée.
Le contrat de blé le plus actif du Chicago Board of Trade (CBOT) était en hausse de 1,5% à 5,92-1/2 dollars le boisseau à 1155 GMT, après avoir chuté au cours des deux sessions précédentes pour s'approcher d'un plus bas de près de trois ans atteint la semaine dernière.
"La baisse des prix attire les acheteurs, le GASC égyptien ayant annoncé un appel d'offres pour acheter du blé alors que l'Algérie est toujours sur le marché", a indiqué le courtier Copenhagen Merchants dans une note.
Les prix russes ont fait l'objet d'une attention particulière, un prix minimum officieux à l'exportation créant des doutes quant à l'agressivité avec laquelle le pays continuera à vendre son blé après les exportations élevées du début de la saison.
Dans l'appel d'offres égyptien de mercredi, les offres initiales rapportées par les négociants montraient que le blé bulgare était le moins cher avant les frais d'expédition, les offres russes semblant s'aligner sur un prix unique censé représenter le prix plancher officieux.
Les négociants évaluaient également l'appel d'offres de l'Algérie, dont on pensait qu'il se poursuivrait mercredi après que l'acheteur public OAIC ait réservé un volume relativement faible mardi.
Le marché du blé est également confronté aux perspectives d'exportation de l'Ukraine, déchirée par la guerre.
Les courtiers ont déclaré mercredi que les exportations agricoles fluviales et maritimes ukrainiennes pourraient augmenter en septembre, potentiellement aidées par le lancement par Kiev d'un nouveau corridor de la mer Noire pour remplacer un accord sur les céréales avec la Russie qui s'est effondré en juillet.
Cependant, Kiev est empêtré dans une querelle avec trois pays d'Europe de l'Est qui ont interdit les importations de denrées alimentaires en provenance d'Ukraine.
Sur le marché du blé, l'attention se porte également sur les récoltes affectées par la sécheresse dans d'autres pays exportateurs, dont l'Australie.
L'Australie a déclaré mardi qu'un phénomène météorologique El Nino était en cours dans le pays.
"Il est probable qu'il y ait une nouvelle baisse de la production de blé en Australie et au Canada", a déclaré un analyste basé à Sydney. "L'offre pourrait se resserrer vers la fin de l'année.
Le maïs CBOT a augmenté de 0,3 % à 4,77-1/2 dollars le boisseau après avoir rebondi mardi sur son niveau le plus bas depuis décembre 2020.
Le soja a augmenté de 0,1 % à 13,16-3/4 dollars le boisseau pour se maintenir au-dessus de son niveau le plus bas depuis un mois.
