L'indice des prix de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), qui suit les produits alimentaires les plus échangés dans le monde, s'est établi en moyenne à 120,6 points en juin, sans changement par rapport au mois de mai. Le chiffre de mai a été révisé par rapport à une première lecture de 120,4.
L'indice de la FAO a atteint son niveau le plus bas en trois ans en février, les prix des denrées alimentaires ayant reculé après le pic record atteint en mars 2022 à la suite de l'invasion de l'Ukraine par la Russie.
L'indice de juin était en baisse de 2,5 % par rapport à l'année précédente et de 24,8 % par rapport à son niveau record de 2022.
Les prix des céréales ont baissé de 3,0 % d'un mois sur l'autre en raison d'une légère amélioration des perspectives de production dans certains grands pays exportateurs, notamment le Kazakhstan et l'Ukraine, selon la FAO.
Les prix à l'exportation du maïs ont également chuté, la production en Argentine et au Brésil devant être plus importante que prévu.
Les prix des produits laitiers ont augmenté de 1,2 % en juin par rapport à mai, tandis que l'indice du sucre a progressé de 1,9 %, soutenu en partie par des résultats de récolte plus faibles que prévu en mai au Brésil, selon la FAO.
Les prix des huiles végétales ont bondi de 3,1 %, soutenus par des cotations plus élevées pour les huiles de palme, de soja et de tournesol, tandis que les prix de l'huile de colza sont restés pratiquement inchangés.
Les prix de la viande sont également restés stables, avec une baisse des prix internationaux de la volaille mais de légères augmentations des prix des viandes ovine, porcine et bovine.
Dans un rapport distinct, la FAO a relevé ses prévisions pour la production céréalière mondiale en 2024 de 7,9 millions de tonnes métriques (+0,3 %), la situant à 2,854 milliards de tonnes, en légère hausse par rapport aux niveaux de 2023 et marquant un nouveau record historique.
Cette augmentation reflète l'amélioration des perspectives pour les céréales secondaires, qui ont été renforcées par des attentes plus élevées pour les récoltes de maïs en Argentine et au Brésil.
Les prévisions d'utilisation mondiale de céréales pour la période 2024/25 s'établissent à 2,856 milliards de tonnes, en hausse de 0,5 % par rapport à 2023/24, tandis que les prévisions de la FAO pour les stocks mondiaux de céréales à la clôture des campagnes en 2025 s'établissent à 894 millions de tonnes.
