S&P GSCI AGRICULTURE INDEX Les prix de l'huile d'olive ont atteint des niveaux record l'année dernière après que la récolte d'olives ait chuté en raison d'une sécheresse de deux ans en Andalousie, la plus grande zone de production dans un pays qui fournit habituellement environ 40 % de la production mondiale.
Les prix ont légèrement baissé cette année, mais restent proches des sommets historiques.
"La mesure a pour objectif de protéger et d'encourager la consommation d'huile d'olive, un produit sain, dont le prix a augmenté en raison de la sécheresse, entre autres raisons", a déclaré le ministère dans un communiqué, ajoutant que la mesure sera approuvée mardi et entrera en vigueur à partir du 1er juillet.
La flambée des prix de l'huile d'olive a affecté la vie quotidienne des Espagnols, car il s'agit d'un produit de base de la cuisine du pays.
Les bouteilles d'un litre d'huile d'olive extra vierge se vendaient jusqu'à 14,5 euros (15,77 dollars) dans certains supermarchés à la fin de l'année dernière, ce qui a propulsé l'huile d'olive dans la catégorie des produits que les détaillants équipent d'étiquettes de sécurité, aux côtés des spiritueux, des cosmétiques et des appareils électroménagers.
Le gouvernement avait déjà réduit la TVA sur l'huile d'olive à 5 %, contre 10 % à l'origine, l'année dernière.
Les pluies abondantes de ces dernières semaines dans toute l'Espagne sont toutefois de bon augure pour la prochaine saison des olives, et les responsables de l'industrie s'attendent à une baisse des prix au début de l'année prochaine, car l'offre devrait se rétablir.
Le gouvernement a également déclaré qu'il classerait l'huile d'olive dans la catégorie des produits alimentaires de base, ce qui signifie qu'elle bénéficiera d'un taux de TVA réduit de 4 % lorsque les conditions du marché reviendront à la normale. Il n'a pas précisé combien de temps le taux resterait à 0 %.
