Les cours du maïs à Chicago ont baissé lundi, le marché restant sur la défensive après la publication vendredi d'un rapport du gouvernement américain faisant état de plantations plus importantes que prévu aux États-Unis.

Les prix du blé ont légèrement augmenté, tandis que les prix du soja ont baissé.

Le contrat de maïs le plus actif sur le Chicago Board of Trade (CBOT) a baissé de 0,3% à 4,19-1/2 dollars le boisseau, à 1120 GMT. Le marché a chuté à 3,99-1/2 dollars vendredi après la publication des données, le niveau le plus bas depuis novembre 2020.

Le blé a augmenté de 0,4% à 5,75-3/4 le boisseau et le soja a diminué de 0,2% à 11,02-1/4 le boisseau.

Les agriculteurs américains ont planté plus de maïs que prévu par le gouvernement en mars et moins de soja, selon les données du ministère américain de l'Agriculture (USDA) vendredi.

L'USDA a estimé les plantations de maïs à 91,5 millions d'acres, ce qui est supérieur aux attentes des analystes qui tablaient sur 90,4 millions d'acres. En mars, l'agence prévoyait que les agriculteurs planteraient 90 millions d'acres.

Les plantations de soja ont été estimées à 86,1 millions d'acres, selon l'agence, en baisse par rapport à son estimation de mars qui était de 86,5 millions d'acres.

Par ailleurs, les stocks américains de maïs, de soja et de blé au 1er juin étaient supérieurs à ceux de l'année dernière à la même époque, selon l'USDA.

Les prix du blé ont été soutenus par un resserrement attendu de l'offre mondiale, en partie dû à des problèmes de récolte chez le principal exportateur, la Russie.

La société de conseil agricole SovEcon a déclaré vendredi qu'elle avait réduit ses prévisions d'exportation de blé russe pour 2024/25 à 46,1 millions de tonnes métriques, contre 47,8 millions de tonnes, reflétant une récolte attendue plus faible.

L'USDA prévoit que les stocks mondiaux de blé tomberont à leur plus bas niveau depuis neuf ans en 2024-25.

L'agence gouvernementale a également estimé le total des plantations de blé aux États-Unis à 47,2 millions d'acres, contre 47,5 millions et 49,6 millions d'acres en 2023, selon ses estimations du mois de mars. (Reportage complémentaire de Naveen Thukral ; rédaction de Mrigank Dhaniwala et Shailesh Kuber)