VARSOVIE, 12 juillet (Reuters) - Le Parlement polonais a rejeté vendredi une proposition de loi soutenue par le gouvernement autorisant les abattoirs à pratiquer l'abattage rituel casher, provoquant l'indignation des organisations juives.

Les députés ont jugé que le rituel était trop cruel pour le bétail. Les organisations juives ont estimé de leur côté que cette décision attentait à leur foi, un sujet sensible dans un pays où les Nazis ont tué des millions de Juifs.

"Le populisme, la superstition et les intérêts politiques l'ont emporté", a déclaré Piotr Kadlcik, qui dirige l'Union des communautés juives de Pologne. "C'est comme si nous étions revenus à la case départ, à ce qui s'est passé en Pologne et en Allemagne dans les années 1930", a-t-il ajouté.

Le bétail est habituellement étourdi avant d'être abattu. Le rituel d'abattage casher prévoit que la gorge de l'animal soit tranchée, et que ce dernier se vide de son sang jusqu'à la mort. Le rituel halal est similaire. (Chris Borowski avec Marcin Goettig et Hubert Humka, Hélène Duvigneau pour le service français, édité par Gilles Trequesser)