Ajinomoto Co., Inc. est spécialisé dans la production et la commercialisation de produits alimentaires. Le CA par activité se répartit comme suit :
- vente de produits alimentaires (57%) : assaisonnements (marques Aji-No-Moto et Hon-Dashi), mayonnaise (Pure Select), nouilles instantanées, boissons, etc. ;
- vente de produits surgelés (19,7%) ;
- autres (23,3%).