Sucre : Perspective stable pour la filière indienne du sucre
Pour la campagne 2011-2012, l'ISMA (Association indienne des producteurs de sucre) évalue la récolte nationale à 26 millions de tonnes, ce qui constituerait une augmentation de 7% par rapport à 2010-2011. Le pays a de nouveau autorisé les exportations fin novembre grâce aux excédents, et la limitation des stocks n'a pas été prolongée. L'Inde, deuxième producteur mondial de sucre, avait été importateur net en 2008 puis en 2009 du fait de mauvaises récoltes.
Fitch estime que la filière suit des cycles de production de 3 à 5 ans. Le cycle positif entamé en 2010 devrait ainsi durer jusqu'en 2013.
Les marges des producteurs sur le sucre destiné à la consommation seraient en recul, mais celui-ci serait compensé par la hausse rencontrée dans le secteur de l'éthanol, en plein essor.